Consultaties
Het kan een uitdaging zijn om je te verdiepen in de nieuwe wereld van plantaardige voeding. Of je nu meer fruit en groenten in je dagelijkse voeding wilt opnemen, of je wilt volledig overstappen. Er kunnen veel vragen rijzen. Wat is tempeh? Hoe kook ik deze linzen? Hoe vervang ik mijn kaas? Waar kan ik deze nieuwe producten vinden?
Via online of persoonlijke consulten luister ik naar je en bied ik ondersteuning waar je die het meest nodig hebt.
kennis op maat
De meeste mensen worden overweldigd door de nieuwe producten waar ze mee te maken krijgen. Zoals bv tofu, seitan, tempeh, tahin, edelgistvlokken, kaasalternatieven, zeewieren, om hier maar een paar op te noemen.
Je krijgt kennis op maat. Wat vind je lekker en waar heb je behoefte aan? Of je nu single bent, kinderen hebt, een restaurant uitbaat, wat meer energie wil, je gezondheid terug wil. Eten moet lekker zijn. En het liefst ook leuk, makkelijk en betaalbaar.
ervaring
Voeding is voor mij persoonlijk mijn redding geweest.
Pijn beheerste mijn leven al van een heel jonge leeftijd. Specialisten verkochten mij heupoperaties, ontstekingsremmers en pijnstillers. Met meer pijn en ontstekingen tot gevolg. De dokter liet me weten dat het alleen maar erger zou worden en een permanente rolstoel onvermijdelijk was. Dat was allemaal te verwachten daar arthritis en verkorte spieren nu eenmaal niet te genezen zijn.
Mijn dagdagelijkse dieet was dat van een 18 jarige. Slecht.
Chips, frieten, pizza, cola, vlees, wit brood met choco…
Door stom toeval leerde ik Macrobiotiek kennen en koos om me te laten begeleiden in deze nieuwe voedingswijze.
Na 3 maanden tijd ontsteking vrij geworden.
Ik kon weer wandelen zonder te manken en ook veel verder dan gewoon. Mijn hoofd klaarde op en mijn depressie verdween. Ik had mijn bewegingsvrijheid terug!
Dit was 25 jaar geleden en ondertussen heb ik heel veel ervaring en kennis opgedaan. Macrobiotiek was voor mij een beetje zwaar en streng, dat hoeft niet altijd en ik hou het liever plezant en toegankelijk voor iedereen, maar het gaf me een solide basis om evenwicht, smaak en gezonde producten te leren gebruiken.
Dit wil ik hier allemaal heel graag delen met jou.
Ik hoor het graag van jou persoonlijk, via het Superprof platform voor een persoonlijke conultatie, dus profiteer van je eerste uurtje gratis, het is volledig vrijblijvend.
Welkom in mijn keuken!
​